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亚博-蒙山红

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“蜀山之王”四川年夜雪山的主峰——贡嘎山下,有一处生态茶场——雅安苗溪年夜坪山太平生态茶场,亚博蒙山红红茶便是源在此处茶场。

(图:茶园风景)

(图:茶园雪景)

- 溯源 -

年夜坪山太平生态茶场,其前身为1953年成立的国营劳改农场——苗溪茶场,地处青藏高原东沿、长年积雪的夹金山下、国度年夜熊猫繁育焦点原始丛林庇护区蒙山山系年夜坪山。茶园中茶树全为那时西康省名山县当局划拨的贡茶茶树树籽人工播种而来的老川茶树,也就是俗称的“窝子茶”。

(图:老川茶树)

2002年苗溪茶场年夜坪山茶场实施租赁改制,茶场治理处在荒疏状况,苗溪茶场茶叶出产与茶文化宏扬履历了十余年的空白期。

2005年,苗溪茶场本着传承蒙山茶,宏扬蒙山茶文化,对茶园进行有机保护,对峙人工除草,不打农药,不施化肥,着手恢复茶叶出产。并在次年,取得了中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与成长中间认证到达国度有机茶尺度,认证号OTRDC-452。2013年,原料送检日本食物阐发中间,经由过程250项有机指标检测,到达日本有机茶尺度。

(图:苗溪茶场旧照)

自2013年最先,福建亚博茶业有限责任公司与四川告竣茶财产合作,基在苗溪茶场三万亩原生态茶园,以六十余年树龄的老川茶和名山水茶为原料,连系亚博金骏眉红茶加工工艺,制得具有产地文化特点与代表性的蒙山红系列红茶——“亚博蒙山红”。

- 生态 -

年夜坪山位在青藏高原东沿长年积雪的夹金山下,天全、芦山、宝兴三县交壤处国度年夜熊猫繁育焦点原始丛林庇护区——蒙山山系,地处北纬30度11分,东经102度50分。

(图:茶园)

此处茶场全数散布在海拔1200——1500米区间,泥土肥厚,终年云雾围绕,雨量充分,空气湿度年夜,适合茶树的发展和繁育;其天然天成的生态情况孕育了茶树的优良,得以蒙山茶品上乘的本来根本优势。

年夜坪山为高山地域,气温低,茶树芽梢伸长相对迟缓,这使得茶鲜叶持嫩性强,叶质柔嫩,因其白天日照长,日夜温差年夜,茶叶同化产品堆集多,内含物丰硕,耐冲泡。

高山多云雾,吝啬候较为较着,漫射光丰硕,茶树碳代谢感化削弱,氮代谢相对占优势,茶多酚含量较低,氨基酸和一些含氮芬芳物资堆集增添,所制蒙山红茶叶口感甜醇鲜爽,涩味削弱,男女老小饮之,均觉口感舒适,赏心悦目。

(图:茶树) 每处天然都需要对峙与庇护,蒙山红茶茶园生态情况杰出,生物链较完全,泥土肥饶,雨雪丰硕,春季温度上升较低海拔茶园慢,很多害虫没法发展,有用而生态的人工治理(免施化肥和农药)包管了高山春茶在品茶人那边有长久的清洁和尊敬。

(图:茶场漏斗形自然景不雅)

“名山之茶美在蒙,蒙顶又美之”。从古到今,蒙山茶便被视为茶中珍品,其悠长的汗青为当今中国茶系的一片光辉积淀了中国茶文化的深挚底蕴。

从现存世界上关在茶叶最早记录的王褒《僮约》和 吴理真在蒙山莳植茶树的传说,可以证实最早最先人工茶树莳植的处所是四川雅州(今雅安)的蒙山。享有“仙茶”之誉的蒙山茶,以它怪异的品质,高深的制艺,清秀的外形,悠长的汗青,光辉的茶文化而蜚声中外,载誉史册。

亚博蒙山红红茶,外形紧秀重实,有锋苗,干茶光彩乌润油亮,金毫略显,喷鼻高持久,为花喷鼻果喷鼻综合喷鼻型,滋味鲜爽甘活,汤色橙黄敞亮带金圈,叶底呈古铜色,匀整鲜活,轻啜一口,则唇齿留喷鼻,韵味悠久。

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